18.03.2019

Lunedì di Pasquetta 2019

"I sapori della terra e del mare"   Lunedì 22 aprile la Pasquetta al Castello ha una formula tutta nuova! Vi serviremo antipasto e primo al tavolo, poi potrete accomodarvi al nostro ricco Buffet Storico tutte le volte che volete! Antipasto   Gallinella di mare, bacon di Mora Romagnola, bagnetto di asparagi   Primo   Gnocchi stirati di ricotta, pesto di nocciole, fave e pecorino di fossa   Subito dopo potrete accomodarvi al nostro Buffet Storico ogni volta che (…)

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15.03.2019

Domenica di Pasqua 2019

Domenica 21 aprile 2019 i piatti più amati della tradizone incontrano la creatività dei nostri chef nel Pranzo di Pasqua di Quel Castello!   Dalle ore 12,15 vi accoglieremo con l'Aperitivo Benvenuto   Crescioncino di Pasqua e Cracker di piada con mousse di mortadella     Bollicina   Terramossa Brut Rosè        Alle ore 13,15 inizia il pranzo  Antipasto Millefoglie di verdure e primizie primaverili con salsa leggera al parmigiano e (…)

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17.01.2019

Cena di San Valentino 2019

Anche quest'anno, nella notte degli innamorati, l'esclusiva atmosfera di Quel Castello illuminato solo da candele, sarà la cornice perfetta per una romantica cena a due. Viziate il vostro partner con un menù sofisticato e brindate all'amore con ottimi calici di vino...   Vi aspettiamo giovedì 14 febbraio, la cena inizia alle ore 21,15. BENVENUTO Il vostro arrivo sarà accolto da un aperitivo con Brut Rosé Terramossa accompagnato da un entrée con Bignè al Patanegra e rondò di (…)

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01.01.2019

Epifania 2019: Quel Buffet in festa!

Domenica 6 gennaio festeggiamo insieme l'Epifania con il nostro grandioso Buffet in festa!   Vi aspettiamo al Castello dalle 12,30 in poi. Per agevolare l'accesso al buffet si dovrà scegliere fra tre orari di arrivo (12,30; 13,00; 13,30).       Troverete un ricco Buffet in cui potrete deliziarvi con pietanze di mare e di terra, sia fredde che calde, ogni tipo di verdura, salumi artigianali, formaggi d'alpeggio, sfiziosità, primi piatti fumanti, (…)

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23.11.2018

Quel Brunch: Immacolata & Capodanno

Doppio appuntamento per Quel Brunch, l'evento più sfizioso del Castello, dove la colazione incontra il pranzo!   Vi aspettiamo dalle 10 alle 14 in due date:   Sabato 8 dicembre 2018, per inaugurare l'inizio delle festività; Martedì 1 gennaio 2019, per dare il benvenuto al nuovo anno con noi.     Troverete un ricco buffet con piccola pasticceria, torte dolci e salate, sandwich, pancake, ricette sfiziose a base di uova, taglieri di salumi, angolo dei formaggi e tanta (…)

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23.11.2018

Capodanno 2019

La cena di San Silvestro nella splendida location del Castello è l'ideale per dare il benvenuto al nuovo anno con stile... e gusto!   Lunedì 31 dicembre alle ore 21,30 inizia il cenone, con sottofondo di Black Music, Funky Town & Eightiiies!   Antipasti   Flan di verze, stick di polenta croccante, porcini grigliati alla maggiorana Millefoglie di cardi, burrata e acciughe di Cetara       Primi piatti Potage di Cavolo Nero con tartufo uncinato Raviolini al (…)

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22.11.2018

Santo Stefano al Buffet

Quest'anno per il pranzo di Santo Stefano abbiamo pensato per Voi ad una formula tutta nuova!   Vi aspettiamo mercoledì 26 dicembre, dalle ore 12,15.   A tavola serviremo due primi gustosi:   Crema di porri con gambero al rosmarino Cappellaccio al burro di timo con guanciale di Mora romagnola.   Subito dopo potrete accomodarvi al nostro Buffet Storico ogni volta che volete. Deliziatevi con pietanze di mare e di terra, sia fredde che calde, ogni tipo di (…)

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20.11.2018

Pranzo di Natale 2018

  Martedì 25 dicembre il Castello apre le porte per il tradizionale (e gustoso!) pranzo di Natale.   Dalle ore 12,15 il brindisi di Natale, il momento dei primi saluti e dei racconti... Aperitivo   Pasticcio di mortadella e pan brioche Parmigiano reggiano DOP e marmellata di peperoni Olive del nostro raccolto 2018   accompagnati dal piacevole profumo della Malvasia frizzante Medici Ermete Alle ore 13,30 inizia il (…)

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