23.11.2018

Capodanno 2019

Capodanno 2019

La cena di San Silvestro nella splendida location del Castello è l'ideale per dare il benvenuto al nuovo anno con stile... e gusto!

 

Lunedì 31 dicembre alle ore 21,30 inizia il cenone, con sottofondo di Black Music, Funky Town & Eightiiies!

 

Antipasti

 

Flan di verze, stick di polenta croccante, porcini grigliati alla maggiorana

Millefoglie di cardi, burrata e acciughe di Cetara

 

 

 

Primi piatti


Potage di Cavolo Nero con tartufo uncinato

Raviolini al fresco di capra con gamberi e cotechino

 

 

 

Secondi piatti


 

Polpo con mostarda di mele

 

Intermezzo: Iced mandarino all’anice stellato

 

Brasato di girello con riduzione di Sangiovese Riserva su crema di patate

 

 

 

Dessert

 

Cremoso di pistacchio siciliano e polvere di tè verde Matcha

 

 

 

Il prezzo è di € 60,00 a persona (acqua e caffè inclusi, vini esclusi).    
 
 
 
Per partecipare è necessario prenotare chiamando il numero: 0547.347030
 
 

 

 

We use cookies on this website. By using this site, you agree that we may store and access cookies on your device. Find out more set your preferences here OK