15.03.2019

Domenica di Pasqua 2019

Domenica di Pasqua 2019

Domenica 21 aprile 2019 i piatti più amati della tradizone incontrano la creatività dei nostri chef nel Pranzo di Pasqua di Quel Castello!

 

Dalle ore 12,15 vi accoglieremo con l'Aperitivo


Benvenuto
 
Crescioncino di Pasqua e Cracker di piada con mousse di mortadella
 
 
Bollicina
 
Terramossa Brut Rosè 
 
 
 

Alle ore 13,15 inizia il pranzo


 Antipasto


Millefoglie di verdure e primizie primaverili con salsa leggera al parmigiano e germogli

 


 Primi piatti


Gnocchi verdi stirati alla ricotta con stridoli e pomodorini infornati

Lasagna della tradizione Romagnola

 


Secondi piatti


Stracotto di manzo con taccole e lischi saltati

 Il Cestino dei fritti con costolette di agnello, cremini, fiori di zucca e stecchini di polenta croccante

Misticanza con radicchietto, cappuccio e fragole al balsamico

 

 

Vino

 

Romagna Sangiovese Superiore DOC Cantina Celli

 


Dessert


Ovetto di cioccolato con cremoso di nocciola, gelato alla vaniglia e caramello salato


 
 

Il prezzo è di  € 45,00 a persona (caffè e bevande incluse).

 



Per partecipare è necessario prenotare chiamando il numero: 0547.347030

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